Agar 30 g Wolfberry

Agar od Wolfberry je výbornou a velice zdravou alternativou želatiny. Přírodní želatinový přípravek se získává z červených mořských řas. Je průhledný, bez chuti a zápachu a zůstává tuhý i za vyšších teplot. Agar je součástí cukrárenských želé. Pomáhá vytvářet tzv. vysoké vrstvy želé, které při krájení dobře drží tvar.

Agar (jinak též agar-agar) je přírodní polysacharid s vysokou želírující schopností, který se vyrábí z červených mořských řas rodů Floridae a Gelidium. Je průhledný, bez zápachu a bez chuti. Umožňuje vytvářet tzv. vysoké vrstvy želé, jež při krájení skvěle drží tvar. Výrobky obsahující agar jsou proto vhodné pro domácí přípravu extra vysoké vrstvy želé na dorty a zákusky.

Dávkování a způsob užití:
Na 300 ml vody dávkujeme 1 lžičku agaru, 5 – 10 lžiček cukru (25 – 50 g), možno přidat šťávu z citronu či ovoce. Smícháme, necháme 10 minut bobtnat, pak 15 minut vaříme. Podáváme po ztuhnutí.
Pro zeleninové aspiky dáváme místo cukru 1/2 lžičky soli.

Složení:
Agar agar (Gelidium 100%).

Nutriční hodnoty na 100 g:
Energie: 720 kJ / 172 kcal; Tuky: 0,0 g – z toho nasycené 0,0 g; Sacharidy: 0,4 g – z toho cukry 99,0 g; Bílkoviny: 0,0 g; Sůl: 0,04 g.

Velikost balení:
30 g

Upozornění:
Může obsahovat stopy lepku. Před použitím čtěte pozorně návod k použití. Uchovávejte mimo dosah dětí.


Skladování:
Uchovávejte v suchu, chraňte před teplem  a mrazem, chraňte před přímým slunečním zářením. (max. 25 °C).  Skladujte v dobře uzavřeném obalu. Ukládejte mimo dosah dětí.