Sušené a lyofilizované ovoce

Chcete rychlou a zdravou svačinku? Vyzkoušejte sušené ovoce ať už teplem nebo mrazem. Lidé již od pradávna zvyšují trvanlivost potravin za pomoci sušení. Jde o šetrný způsob, který v potravinách uchovává vitamíny a minerály. Ovoce sušením získává vysoký obsah vlákniny k poměru k celkové hmotnosti.

Ovoce sušené mrazem

Už jste zkusili trend poslední doby, mrazem sušené ovoce? Díky procesu lyofilizace se odstraní téměř všechna voda a ovoce nepodléhá tak snadno plísním. Sušené ovoce je křupavé, zachovává si původní intenzivní barvu a je plné vitamínů. Trvanlivost ovoce sušeného mrazem je až několik let. Na 100 g lyofilizovaného ovoce je potřeba 600 g až 800 g čerstvého ovoce. Proto toto ovoce konzumujte s mírou. Vyzkoušejte například maliny sušené mrazem nebo jahody.

Sušené plody

Vaše smysly potěší sušené ovoce, protože si zachovává měkkou texturu, vůni a sladkost. Sušené ovoce je bez přídavku cukru, ale i tak je zdrojem přírodních sacharidů. Pokud patříte do skupiny lidí, kteří si muší hlídat příjem sacharidů, prosím pečlivě čtěte nutriční hodnotu ovoce uváděnou na etiketách. Pokud jste alergici, nebo chcete ovoce dát dětem, vybírejte ovoce neošetřeno siřičitany. Mezi oblíbené produkty na e-shopu patří sušené brusinky, fíky a goji. Skvělým zdrojem vitamínů, vápníku, železa, zinku a draslíku jsou rozinky nebo moruše.

Značky sušeného ovoce a oříšků, které v těchto kategoriích nabízíme: