Kurkumin (Kurkuma)

Co je kurkuma?

Kurkuma je koření žluté barvy ze sušených a mletých oddenků kurkumovníku. Rostlině se říká také indický šafrán. Kurkuma má mírně štiplavou chuť a kořeněnou, dřevitou vůni. Je součástí kari koření společně s koriandrem, kmínem, kajenským pepřem, a dalšími.

Kurkumin je látka rozpustná v tucích. Kurkumin dopomáhá udržet dobrý zdravotní stav jedinců s poškozením kardiovaskulárního, endokrinního, respiračního, trávicího, močového a nervového systému.

Účinky na zdraví

Kurkuma dopomáhá udržet přirozenou imunitu a odolnost organismu. Pomáhá udržovat normální stav kloubů. Příznivě působí na duševní zdraví. Jako pleťová maska má pozitivní vliv na problematickou pleť a akné.

Aby naše tělo dokázalo vstřebat všechny zdraví prospěšné látky, je dobré kurkumu kombinovat s černým pepřem, který vstřebatelnost podporuje.

Nežádoucí účinky

Užívání kurkumy je obecně považováno za bezpečné. Při vyšších dávkách a nebo dlouhodobém užívání může vyvolat alergii, nevolnost, otravu jater nebo průjem.

Při aplikaci kurkumy na kůži, maska z kurkumy, může způsobit podráždění.

Jak užívat kurkumu?

Doporučená denní dávka pro dospělého člověka je 1 čajová lžička kurkumy. Děti do 6ti let a starší osoby by měly snížit dávku na ½ čajové lžičky.

Kurkumu nalezneme v thajské a indické kuchyni. Hodí se jak do slaných, tak do sladkých jídel, kterým vždy propůjčí typickou oranžovou barvu.

Kurkumu (kurkumin) je možné použít v podobě prášku do různých nápojů. Velmi oblíbené je tzv. Zlaté mléko kurkuma, které kromě rostlinného mléka a kurkumy můžeme ochutit medem, zázvorem a pepřem.

Pro snadnější dávkování doporučujeme užívání kurkumy v podobě tablet nebo kapslí.

Kde koupit kurkumu?

Vybírat u nás můžete ze široké nabídky přípravků s kurkumou (kurkuminem) ve formě:

- kurkuma kapsle
- moučka (prášek) z kurkumy

Značky produktů, které v rámci této kategorie nabízíme: